Potatoes maison

Hier soir pour accompagner nos burgers, je nous ai fait de très bonnes potatoes maison (en même temps je ne vais pas vous dire le contraire hein). J’ai piqué la recette à mes parents et elle a fait l’unanimité de toutes les personnes qui ont eu le plaisir de la goûter. En fait c’est plutôt … Lire la suite Potatoes maison

Hachis parmentier

Voici une petite recette toute simple et facile pour réaliser un hachis parmentier maison. Je ne mets pas les quantités car à vrai dire j’ai vraiment fait ça à vue d’œil, en fonction de la quantité de viande que j’avais et de mon plat à gratin. Alors c’est parti : pommes de terre viande de boeuf … Lire la suite Hachis parmentier

Tiramisu

Un second article en moins d’une semaine, sortez les cotillons ! Vous reprendrez bien un peu de gourmandise avec un tiramisu absolument délicieux que j’ai réalisé il y a quelques temps ? La recette est issue du livre Cuisiner ! de chez Larousse. Dans la recette originale il y a de la liqueur de café … Lire la suite Tiramisu

Boulgour en salade

Je délaisse quelques instants mon transat pour vous proposer une petite salade de boulgour, pleine de fraicheur. boulgour tomate (cœur de bœuf ici) tomates séchées (les envelopper dans du papier absorbant afin d’absorber l’huile) concombre menthe jus de citron huile d’olive sel & poivre (je me rends compte que je ne le précise jamais dans … Lire la suite Boulgour en salade

Bagel au saumon

J’adore les bagels. C’est mon repas préféré des soirs où j’ai la flemme de faire quoi que ce soit. Il me suffit de sortir un bagel Picard du congélateur et d’y ajouter quelques ingrédients. Ici on reprend tout simplement ceux de la salade au saumon, à savoir : sauce au fromage blanc (1cs de fromage … Lire la suite Bagel au saumon

Tarte au saumon et aux pousses d’épinards

  Une nouvelle recette issue du Petit Larousse des apéritifs dînatoires, une tarte au saumon et aux pousses d’épinards. pâte à pizza maison (recette ici, dans la recette original c’est une pâte brisée qui est utilisée) 150g de saumon des pousses d’épinards 1 oeuf 15cl de crème liquide sel et poivre Étaler la pâte dans … Lire la suite Tarte au saumon et aux pousses d’épinards